Crostini ai broccoli con pecorino e noci

In una padella fate scaldare due cucchiai di olio extravergine d’oliva, fate rosolare l’aglio ed unite le rosette di broccoli. Aggiungete il peperoncino, salate e lasciate cuocere per circa 15 minuti girando di tanto in tanto con un cucchiaio. Nel frattempo mettete in ammollo l’uvetta in acqua tiepida. Quando i broccoli saranno pronti unite l’uvetta e togliete dal fuoco. Cospargete le fette di pane con il pecorino e fate tostare qualche minuto in forno a 180°C. Aggiungete i broccoli, le noci tritate e altro pecorino. Passate in forno a 180°C per 2 minuti. Unite l’uvetta ben strizzata, un filo di miele e servite subito.